沒有新鮮芝麻粉，只好用凱欣牌沖泡的核桃黑芝麻糊取代。

 

食材：

　　低筋麵粉-----60g

　　無鹽奶油-----20g

　　蜂蜜-----15g

　　蛋液-----1顆

　　凱欣 核桃黑芝麻糊-----適量

 

作法：

1. 無鹽奶油放室溫軟化，軟化後攪拌一下，加入蜂蜜攪勻。

2. 蛋液攪勻，加入核桃黑芝麻糊用刮刀拌勻，加入低筋麵粉繼續拌勻。

3. 麵團用保鮮膜捏成圓柱體，放冰箱冰半小時。

4. 烤箱預熱160度。

全麥核桃黑芝麻餅乾    

5. 將圓柱體切成薄片，竟可能每一塊都切一致。

 

6. 放入舖有烘焙紙或鋁箔紙(抹少許無鹽奶油)的烤盤上，烤箱160度烘烤20分鐘，視情況增減。

 

 

7. 出爐後放涼，溫度可以就置入保鮮盒中。

 

 

 

 

 

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