莫忘初衷

　　今日晚餐，利用手邊剩有食材隨意料理，一開始還沒調味時一整鍋都是SOY MILK的味道，令人感到反胃，調味完後味道像樣多了，但我還是不敢嘗試，盛了一小碗獻給正在生病中的Baba吃，端過去給他吃時，我滿臉的作賊心虛，不告訴他裡面加了什麼料，請他自己舀一口來吃，聰明的Baba要吃之前還先觀察一下這碗究竟放了什麼料，哈哈。

　　Baba吃了一口後說好吃，還問是不是我煮的？沒錯，正是在下小妹我本人親自料理的唷！自己隨意DIY料理，竟然被誇獎煮的很好吃耶！真是太開心了。

　　在網路上搜尋到很多燕麥粥的作法，準備的食材和作法也都很簡單，不像我的食材和作法這麼多繁雜，自己隨意多加了很多樣食材進去，又進行調味。

　　水的比例我加比較多，然後每樣食材我都煮到稍微滾就快速放入下一個食材，因此收汁過程就會拉長。因為我不喜歡很稠的感覺，但煮完後還是很稠，大概是因為有加水果堅果燕麥、soy milk和cooking cream的關係，然後我又沒抓準離火的時間，不過好吃最重要。

　　希望大家會喜歡。

主要食材：

　　隔夜飯-----2碗半

　　水果堅果燕麥-----1杯半量杯

　　水-----5杯量杯

　　Soy Milk/牛奶-----3杯量杯

　　Cooking Cream-----4湯匙(中)

配料：

　　洋蔥-----半顆

　　紅蘿蔔-----1條

　　玉米罐-----1小瓶

　　鷹嘴豆罐-----1小瓶

調味料：

　　鹽巴-----少許

　　黑胡椒粉-----少許

      義大利香料-----少許

作法：

1. 洋蔥切丁，紅蘿蔔刨絲。

2. 準備一個鍋子裝水、soy milk和cooking cream開中火滾開。

3. 湯滾開後加入洋蔥，開小火熬煮至滾，再加紅蘿蔔絲。

4. 這個時候可以加入隔夜飯，煮個10分鐘左右，再加綜合燕麥，一樣開小火熬煮。

5. 滾開後再加入鷹嘴豆和玉米敖煮至稍微收汁，就可以進行調味了，完成！